بهترین رستوران های استانبول

بهترین رستوران های استانبول
بهترین رستوران های استانبول؛ رستوران های با کیفیت عالی و غذا های متنوع

استانبول برخلاف شهرهای دیگر ترکیه، یک شهر جادویی است که بین دو قاره تقسیم شده و دارای تاریخی غنی می‌باشد. این شهر طیف گسترده‌ای از غذاهای ترکی را در کنار انواع غذاهای جهان مانند غذاهای مدیترانه‌ای، ژاپنی، ایتالیایی، فرانسوی، ترکی، هندی، چینی، پرتغالی و تایلندی در رستوران‌های با کیفیت در هر منطقه و محله خود ارائه می‌دهد. غذاهای ترکی  مطبوع، خوش طعم، دارای ادویه متعادل که از نظر هزینه‌ای مناسب هستند. غذاهای عالی این شهر، آمیخته با مهمان‌نوازی افسانه‌ای مردم ترکیه را می‌توان در بهترین رستوران ‌های استانبول تجربه کرد، مکان‌های جذاب که ترکیبی عالی از مناظر زیبا، فضای دل‌نشین  و غذاهای خوشمزه را ارائه می‌دهند. اکثر رستوران ‌های استانبول مکان‌هایی هستند که نوید چشم‌انداز بسفر(Bosphorus) یا شاخ طلایی (Golden Horn) را می‌دهند. البته ذکر صدها رستوران با کلاس جهانی و با کیفیت در اینجا امکان‌پذیر نیست، بنابراین ما بهترین رستوران ‌های استانبول را برای شما جمع‌آوری کردیم زیرا آن‌ها بسیار محبوب هستند و دارای خدمات کلاس جهانی و همچنین برنده انواع جوایز جهانی می‌باشند. ما بهترین رستوران ‌های استانبول، که مدام مورد ستایش و بررسی عالی از جانب میهمانان و منتقدان آشپزی قرار می‌گیرند را در این پست گردآوری کرده‌ایم تا شما عزیزان در هنگام سفر بهترین گزینه‌ها را پیش رو داشته باشید.

بهترین رستوران های استانبول؛ منطقه تکسیم

رستوران Leb-i Derya

رستوران  Leb-i Derya (در فارسی به معنی ساحل)، یکی از معتبرترین و بهترین رستوران ‌های استانبول، در 15 سال گذشته است که چشم‌اندازهای عالی از تنگه بسفر را ارائه می‌دهد، به خصوص در هنگام غروب آفتاب و شب. این رستوران در محله  Beyoglu  واقع شده و به ‌طور مداوم سطح بالایی از خدمات و کیفیت عالی را به مشتریان خود عرضه می‌کند. رستوران  Leb-i Derya ساختمانی سه طبقه است و هرکدام از طبقات فضای متفاوتی دارند که می‌توانید در این سالن‌ها از خوردن یک وعده غذایی خوشمزه لذت ببرید، مناظر را تماشا کنید، بنوشید و یا حتی از نوازندگانی مشغول اجرای زنده هستند بخواهید که آهنگ‌های ترکی شما را انتخاب کنند. منوی این رستوران ترکیبی از غذاهای لذیذ آناتولی و روملیایی با بهترین شراب موجود است و به‌ طور عمده شامل حبوبات، ماهی و صدف‌های مختلف، گوشت و سبزیجات می‌شود. ازجمله غذاهای لذیذ دیگر این رستوران استیک فیله شگفت‌انگیز با 40 ادویه، غذاهای مخصوص با ماهی تازه و انواع دسرهای تازه را می‌توان نام برد.

ساعات کار: 02:00 تا 16:00

رستوران Leb-i Derya استانبول
Leb-i Derya

رستوران استانبول 360 (360 Istanbul)

360 Istanbul یک رستوران، بار و کلوپ شبانه بالای بام است در آپارتمانی که قدمت آن به قرن نوزدهم باز می‌گردد و مشرف به سفارت قدیمی در Beyoglu در خیابان معروف Istiklal ساخته شده است. این رستوران با نمای 360 درجه از استانبول چشم‌اندازی کامل را به شما هدیه می‌دهد. این رستوران برای ناهار و شام باز است و منوی کاملی از غذاهای سنتی ترکی و غذاهای بین‌المللی ترکیبی و دارای گزینه‌های بی ‌نظیر، با کیفیت بالا از اردک گرفته تا استیک نیویورک است. همچنین این رستوران شراب منحصر به فرد ارائه می‌دهد و توانسته با حفظ کیفیت و مشتری مداری به مدت 15 سال در فهرست 10 رستوران برتر استانبول گنجانده شود.

ساعت کار: 13 تا 2 بامداد

رستوران استانبول 360
رستوران استانبول 360

بهترین رستوران های استانبول؛ منطقه بی اوغلو

رستوران نیکول (Nicole)

رستوران لوکس و زیبای نیکول که در تراس طبقه آخر صومعه سابق فرانسیسکان واقع شده است، یکی از معتبرترین و بهترین رستوران های استانبول است. از تراس این رستوران می‌توان محله آرام بی اوغلو، مناظر جالب شهر، دریا و حتی جزایر پرنس (Prince Islands ) را می‌توان تماشا کرد. کل این فضای عالی فقط پس زمینه یک غذای کاملاً منحصربه ‌فرد ساخته شده زیر دست آشپز آیلین یازیچیو اوغلو است که در پاریس آموزش دیده است. منوی شام ابتکاری و الهام‌بخش به دو گزینه باورنکردنی تقسیم می‌شود که شامل غذاهای شگفت‌انگیز و مدرن مدیترانه‌ای است. منوها پس از چند هفته تغییر می‌کنند و با بهترین شراب‌های ترکی یا بین‌المللی موجود جفت می‌شوند.

ساعت کاری: شنبه تا سه شنبه 18:30 شروع می شود و در ساعت 21:30 بسته می شود، یکشنبه و دوشنبه تعطیل است.

رستوران نیکول استانبول
رستوران نیکول

رستوران میکلا (Mikla)

رستوران خوش‌نام  Mikla که در طبقه فوقانی هتل Marmara Pera در منطقه بی اوغلو واقع شده است، در سال 2005 افتتاح شد و از آن زمان به عنوان یکی از بهترین رستوران های استانبول شناخته می‌شود. بنیان‌گذار و آشپز مبتکر آن، مهمت گورس به عنوان خالق آشپزخانه جدید آناتولی شناخته شده است. Mikla احتمالاً بهترین مکان برای تست این روند جدید و شگفت انگیز آشپزی، با ارائه یک تجربه واقعی است. منوی این رستوران شامل غذاهای ساده اما خوشمزه اسکاندیناوی و غذاهای سنتی ترکی است که می‌توان به عنوان منوهای ثابت 2 یا 3 دوره‌ای، همراه با بهترین شراب‌های ترکیه و جهان میل نمود. این رستوران برنده جایزه Mehmet Gürs است. غذای میکلا عالی است و اگر می‌خواهید از غذاهای ترکی غنی شده همراه با طعم‌های جدید طعم دارشده با ادویه‌جات و گیاهان مختلف در سراسر جهان لذت ببرید، این رستوران انتخاب ایده آل شماست.

ساعت کار: روزهای یکشنبه تعطیل است، سایر روزها بین ساعت 18.30 تا 23.30

رستوران میکلا استانبول
رستوران میکلا

رستوران آسیتان  (Asitane)

رستوران آسیتان شما را به سفره‌ای شاهانه دعوت می‌کند. دستورالعمل‌های موجود در اینجا واقعاً معتبر و مبتنی بر یافته‌های دانشمندان علوم غذاست که نحوه جشن سلاطین را بررسی کرده‌اند و منوی آن از دل سوابق آشپزخانه قصر بیرون آمده است! در این مکان مانند سلاطین جشن خواهید گرفت. آسیتان با افزودن بیش از 450 دستورالعمل تاریخی غذا به منوی خود، طعم فراموش ‌شده عثمانی را با منوی ویژه تابستان و زمستان به شیوه امروزی ارائه می‌دهد.

ساعات کار:  12:00 – 02:00

رستوران آسیتان استانبول
رستوران آسیتان

بهترین رستوران های استانبول؛ منطقه بشیکتاش

رستوران رووف 16 (16 Roof)

رستوران رووف 16 که در بالای هتل سوئیستل (Swissotel The Bosphorus ) واقع شده است، دارای چشم‌اندازهای خیره‌ کننده تنگه بسفر است. فضای داخلی مدرن و مینیمالیستی با رنگ‌های ملایم آبی که نشان دهنده رنگ‌های خود رودخانه است. سرآشپز این رستوران غذاهای معاصر جهان را با طعم‌های منحصربه ‌فرد و همچنین دسرهای بی‌نظیر تولید می‌کند. از دسر بادرنجبویه و زنجبیل تازه گرفته تا تارت موز کارامل و تارت دارچین با بستنی کارامل. هر قسمت از منوی غذایی با یک شراب ترکی مناسب تکمیل می‌شود. در صورت تمایل به یک اجتماع صمیمی‌تر، یک بخش خصوصی نیز با ظرفیت 12 مهمان وجود دارد.

ساعات کار:  15:00 تا 02:00

رستوران رووف ۱۶ استانبول
رستوران رووف ۱۶

رستوران بک یارد (Backyard)

رستوران Backyard (حیاط خلوت) در باغ های خارق‌العاده یتیم خانه تاریخی فرانسه، در بین محله های آرناووت‌کوی (Arnavutköy) و اتیلر (Etiler ) از منطقه بشیکتاش واقع شده است. این مکان دوست داشتنی مشرف به خلیج ببک است، جایی که می توانید در کنار نوشیدنی های گوارا و کوکتل از غذاهای عالی لذت ببرید. در این رستوران انواع غذاهای تهیه شده از تخم مرغ و غذاهای بشقاب ترکی را به عنوان صبحانه و برانچ و انواع سالادها، ماکارونی ها و غذاهای ناهار و شام را ارائه می دهند. در Backbar، می توانید از خوردن نوشیدنی و گوش دادن به موزیک زنده که توسط نوازندگان اجرا می‌شود، لذت ببرید.

ساعات کار: 11-8:30 و 1-15

رستوران بک یارد استانبول
رستوران بک یارد

رستوران نصرت (Nusr-Et Etiler Steak House)

یکی از معروف‌ترین شف‌های استانبول که به واسطه فیلم‌هایی که از نحوه آشپزی خود در اینستاگرام قرار می‌دهد، در سطح جهانی نیز شهرت زیادی پیدا کرده است، نصرت، سرآشپز 35 ساله‌ایی است که صفحه شخصی او در اینستاگرام در حدود 33.5 میلیون دنبال کننده دارد. این رستوران در سال 2010 افتتاح شد و در مدت زمان اندکی توانست با ارائه غذاهای خوش ‌طعم، با کیفیت، سرویس‌دهی عالی و دکوراسیون مدرن از سایر رقبای خود پیشی بگیرد. اکنون که یک دهه از افتتاح این رستوران می‌گذرد همچنان یکی از رستوران‌های درجه یک از نگاه مردم ترکیه و بازدیدکنندگان از این کشور محسوب می‌شود. Nusr-Steakhouse Etiler  یکی از بهترین رستوران های استانبول است که غذاهای لذیذ ترکی، و چندین شیرینی سنتی ترکی متنوع و بسیاری از غذاهای محبوب که شهرت بین‌المللی در بین بازدیدکنندگان شهرهای عربی دارند، سرو می‌کند و برنده جایزه مهمان‌نوازی  Diamond Star از آکادمی آمریکا است. آشپزخانه این رستوران روباز است و در آن غذا در معرض دید مشتری‌ها طبخ می‌شود. منوی موجود در رستوران نصرت به چندین بخش تقسیم شده است، جایی که مشتریان می‌توانند در ابتدا پیش‌غذاهای ترکی و سالادهای خلاقانه و متمایز را انتخاب کنند. سپس مشتریان به سمت غذاهای گوشتی که انواع مختلفی دارند، از استیک گرفته تا فیله و کوفته و همبرگر هدایت می‌شوند. رستوران نصرت استانبول همچنین یک غذای مخصوص سوسیس ارائه می‌دهد و چاشنی‌های جانبی مانند سس و ادویه از انواع مختلف و طعم‌های متنوع را نیز شامل می‌شود. این لیست با شیرینی‌های متنوع به پایان می‌رسد که بین شیرینی‌های خوشمزه ترکی و شیرینی‌های بین‌المللی و برخی انواع بستنی که ارزش امتحان کردن دارند، متفاوت است.

ساعت کاری: 12 ظهر تا 12 شب

رستوران نصرت استانبول
رستوران نصرت

بهترین رستوران های استانبول؛ منطقه بومونتی

رستوران دلمونتی (DeliMonti)

اگر هرگز غذاهای ترکی را امتحان نکرده‌اید، فرصت خود را در این رستوران پیدا کنید. بیشتر مهمانان بشقاب گوشت و پکا را به عنوان دو غذای لذیذ کاملاً پخته شده این رستوران توصیه می‌کنند که حتماً امتحان کنید. فرصت سفارش آبجو خوب یا نوشیدنی خوشمزه را از دست ندهید. بسیاری از کارکنان در این مکان دانش هتلداری و میزبانی دارند. خدمات افسانه‌ای سطح بالایی از کیفیت را در رستوران دلمونتی نشان می‌دهد . قیمت‌های مقرون به‌ صرفه همان چیزی است که شما برای وعده غذایی خود پرداخت خواهید کرد. همان‌طور که مشتری‌ها متوجه می‌شوند، فضای رستوران بسیار دنج است. بر اساس سیستم رتبه‌بندی Zomato این رستوران رتبه 4.1 را به دست آورده است.

ساعات کار: 23:45- 09:00

رستوران دلمونتی استانبول
رستوران دلمونتی

رستوران کلیمانجارو (kilimanjaro)

کلیمانجارو یک رستوران عالی در منطقه بومونتی استانبول است که به استفاده از بهترین محصولات محلی و ارگانیک تحت تأثیر آشپزی مدیترانه‌ای شهرت دارد. به حدی که منو هر فصل دو بار تغییر می‌کند تا برای تازه بودن مواد مورد استفاده سرآشپز مصطفی اوتار مناسب باشد. این رستوران با تمرکز بر غذاهای با کیفیت بالا، منوی مخصوص دوستداران غذاهای محلی و خوش طعم، ساده اما به یاد ماندنی، غذاهای شیرین خانگی، عطر و طعم بازار ارگانیک و انتخاب خاص نوشیدنی‌ها مفهوم جدیدی را به منطقه بومونتی معرفی می‌کند. غذایی مانند فیلک پلو که با بادام و گوشت بره به آرامی پخته می‌شود، برای دورهمی خانوادگی ایده‌آل است. فضای داخلی با شکوه کلیمانجارو کار استودیوی محلی Autoban است. از غذاهای محبوب این رستوران کوکتل‌های خوش طعمی است که در کنار لوبیای سرخ شده ارائه می‌شود. شایان ذکر است که قیمت‌های رستوران کلیمانجارو به ‌طور قابل توجهی بالاتر ازغذاخوری‌های دیگر در بومونتی است.

ساعات کار: 02:30 – 11:00

رستوران کلیمانجارو استانبول
رستوران کلیمانجارو

بهترین رستوران های استانبول؛ منطقه نیشانتاشی

رستوران هونکار (hünkar)

  این رستوران یکی دیگر از بهترین رستوران های استانبول است که در محله فاتح، منطقه نیشانتاشی واقع شده است. غذای سنتی این رستوران، یک غذای سنتی تهیه شده از گوشت بره ترد روی بادمجان‌های له شده، می‌باشد. این رستوران در نیشانتاشی حدود 30 تا 35 غذای مختلف را که روزانه با استفاده از سبزیجات فصلی و ماهی پخته می‌شود، ارائه می‌دهد. ظروف گرم در پیشخوان جلوی آشپزخانه نمایش سرو می‌شود، جایی که مشتریان می‌توانند ظروف خود را هنگام ورود انتخاب کنند. غذاهای مخصوص شامل بهترین غذاهای استانبول و آناتولی، قبرس، یونان، چرکس و ارمنستان است. این یکی از بهترین رستوران‌های غذاهای لذیذ ترکیه محسوب می‌شود که در سال 2007، در لیست 100 رستوران برتر در جهان توسط مجله انگلیسی‌ها انتخاب شد.

ساعات کار:11:30 صبح تا 22:00 شب

رستوران هونکار استانبول
رستوران هونکار

رستوران اسپاگو (Spago)

کافه، بار و رستوران اسپاگو در محله نیشانتاشی، نزدیک به تکسیم واقع شده است. جایی که استاد آشپز ولفگانگ پاک، نقش برجسته خود را به عنوان یک نیروی آشپزی و رهبر در غذاخوری‌های عالی حفظ می‌کند. این رستوران و سالن پشت‌ بام با طراحی منحصر به فرد مدرن و فضای استراحت، چشم اندازهای عالی از پارک ماکا و بسفر را به شما هدیه می‌دهد. همچنین رستوران Spago یک تراس روباز برای تمام طول سال ارائه می‌دهد. می‌توانید از موسیقی سنتی زنده، کوکتل‌های سیگنال و شامپاین خوب آن لذت ببرید. این مکان همچنین مکانی عالی برای ملاقات افراد مشهور در استانبول است.

ساعت کاری: هفته روز هفته وعده نهار از ساعت 15 عصر تا 10 شب

رستوران اسپاگو استانبول
رستوران اسپاگو
نظرت چی بود؟!

یک نظر