بوداپست | بزرگ‌ترین شهر کشور مجارستان

بوداپست | بزرگ‌ترین شهر کشور مجارستان

بوداپست بزرگ­ترین شهر مجارستان است؛ درست است که در طول تاریخ از ابتدا پایتخت این کشور نبوده، اما این باعث نشده است تا چیزی از جذابیت­‌های مروارید دانوب کم شود. باید دید به جز هزارتوهای زیرزمینی مرموز، بوداپست چه شگفتی­‌هایی در خود نهفته است؟ مهمان بوداپست هستیم، جای که بهترین مک‌ان­های سرو نوشیدنی را در سطح جهان دارد، متروی آن جزو قدیمی­‌ترین سیستم­‌های حمل­‌و­نقل اروپاست و طبق قانون نباید ارتفاع ساختمان­‌هایش از ۹۶ متر فراتر روند:

چشم­‌اندازهای فوق‌­العاده

وقتی سه شهر اوبودا (Óbuda)، بودا (Buda) و پِست (Pest) به هم ملحق می­شدند، چه کسی فکرش را می­‌کرد که نتیجه این ترکیب انقدر خوب از آب در بیاید؟! البته باید برای داشتن یک چشم‌­انداز بی‌­نظیر از بوداپست به منطقه کَسِل­هیل (Castle Hill) رودخانه دانوب (Danube) بروید و از تراس قلعه ماهی­گیر (Fisherman’s Bastion) که به سبک معماری رومانیایی ساخته شده است نظاره­‌گر رودخانه دانوب (Danube River) باشید که بوداپست را به دو بخش بودا و پِست تقسیم می­‌کند یا از کنار شیرهای نگهبان پل زنجیر (Chain Bridge) بگذرید تا متوجه شوید که ما از چه سخن می­گوییم.

فعالیت های ماجراجویانه ی شگفت انگیز

چه کسی می­‌گوید که نمی­شود در بوداپست سطح بالایی از آدرنالین را تجربه کرد؟ می­توانید اسکای دایوینگ در فضای بسته و باز را تجربه کنید؛ اگر همچنان شیفته پرواز کردن هستید، از کوه­‌های بودا هیلز (Buda Hills) با پارا گلایدر بر فراز شهر پرواز کنید. به جای آسمان، سری به غارهای زیرزمینی ماتیاشِگ (Mátyáshegy) بزنید که در اثر فعالیت چشمه­‌های آب گرم ایجاد شده است یا در آب­های غار مولنار جانوس (Molnár János) غواصی کنید.

غذا

می­توان گفت معروف­‌ترین غذای مجاری گولاش (Goulash) لذیذ است، اما نباید از دلمه کلم (stuffed cabbage) گذشت که با خامه ترش سرو می­شد. افراد عاشق شیرینی هم که حتما نام کیک معروف دوبوس تورته (Dobos Torte) را شنیده‌­اند. دسر لذیذ شوملوئی گالوشکا (Somlói Galuska) را هم نباید از یاد برد.

راستی سر زدن به زیباترین کافه دنیا، یعنی نیویورک کافه (New York Café)، با آن معماری باشکوهش را هم فراموش نکنید.

تاریخچه غنی

همه­‌چیز از شهر باستانی آکوئینکوم (Aquincum) آغاز می‌­شود؛ جایی که در زمان امپراطوری روم و تا انتهای قرن چهارم مرکز استان پانونیا (Pannonia) بود. اما کسی که امروز مجارها از او به عنوان بنیان­‌گذار کشور خود یاد می­‌کنند آرپاد (Arpad) است که طی نبرد لچفلد (Lehfeld) با مردان خود تا نقاط مرکزی اروپا تاخت.

بعد از نبرد موهاچ (Mohács) بخش‌­هایی از مجارستان به دست ترک­‌ها افتاد، اما پایان سال ۱۹۸۹ بود که اتفاقات سیاسی-تاریخی مهم مجارستان رقم خوردند: توافق­‌نامه خروج شوروی امضا شد و نام این کشور به جمهوری مجارستان تغییر یافت. کمونیست­‌ها قدرت خود را از دست دادند و مجارستان به عضویت اتحادیه اروپا در­آمد.

هنر

به عقیده بسیاری طراحی و معماری ساختمان پارلمان مجارستان، واقع در بوداپست، خود یک هنر است. بنایی با سبک معماری گوتیک ریوایوال که تحت نظارت معمار مشهور مجاری ایمره اشتایندل (Imre Steindl) خلق شد. اما برای لذت از هنر اصیل مجاری باید ره‌سپار گالری ملی هنر مجارستان (Hungarian National Gallery) شد.

Budapest, Hungría

زبان مجاری

 این زبان به عنوان یکی از سخت­‌ترین زبان‌­های دنیا شناخته می‌­شود و زبان‌­شناسان حدس می‌زنند که ریشه‌­ای آسیایی داشته باشد. یک نکته جالب مربوط به زبان مجاری کهن: شواهد نقش بسته به زبان مجاری کهن بر روی یک سنگ نوشته یافت شده در قاره آمریکا نشان می‌­دهد که احتمالا مجارستانی‌­ها پیش از کریستف کلمب به آمریکا رفته‌­اند!

جزیره جادویی

جزیره مارگارت (Margitsziget) در دل رودخانه دانوب قرار دارد. باغ­‌های پر از گل، درختان کهن و فضای سبز، پارک آبی و باغ وحش از جمله دیدنی­‌های این جزیره هستند. اگر به بوداپست سفر کردید، قدم زدن در پیاده­‌روهای رمانتیک و چشم‌­نواز این جزیره را فراموش نکنید.

جشن

فستیوال موسیقی زیگت (Sziget) در اواسط مرداد ماه و فستیوال موسیقی الکترونیک بالاتون سوند یا صدای بالاتون (Balaton Sound) که در حاشیه دریاچه بالاتون (Lake Balaton) برگزار می‌­شود از جمله معروف‌­ترین فستیوال­‌های مجارستان هستند.

فوتبال

فوتبال محبوب­ترین ورزش مجارستان است و باشگاه فوتبال بوداپست هونود (Budapest Honvéd FC) یکی از محبوب­‌ترین تیم­های بوداپست است.

آب ­وهوا

تابستان­‌های بوداپست بسیار گرم و زمستان­های آن سرد و خشک هستند. به طور کلی شاهد روزهای ابری بسیاری در طی سال هستیم. طبق آمار رسمی، بهترین زمان برای بازدید از بوداپست از ماه مارچ تا ماه مِی و از ماه سپتامبر تا ماه نوامبر است.

نظرت چی بود؟!

ایسفر را دنبال کنید @esafarcom